Wir suchen
Auszubildende zum Koch / zur Köchin
(m/w/d)* für den Bereich
- ab 01. September
- Vollzeit und Teilzeit
Komm zu uns ins Team avendi!
Du kochst leidenschaftlich gerne und liebst es, andere Menschen mit Deinen Gerichten zu verwöhnen? Prima, mach Dein Talent zum Beruf. Mit einer Kochausbildung bei avendi stehen Dir modern ausgestattete Großküchen zur Verfügung.
Du lernst, köstliche Menüs mit raffinierter Dekoration zu zaubern, erlernst tiefgehende Kenntnisse im kaufmännischen Bereich sowie der Ernährungslehre und Hygiene.
Und das Gute: Deine Arbeitszeiten sind fest geregelt. Um 6:30 Uhr beginnt der Dienst und am frühen Nachmittag hast Du Feierabend.
Deine Aufgaben bei avendi
Schon während Deiner Ausbildung lernst Du in unseren Pflegeeinrichtungen mit leckeren Gerichten zu begeistern. Wir zeigen Dir, wie man Speisepläne und Rezepturen erstellt, Arbeitsabläufe in der Küche organisiert, Waren kalkuliert, bestellt und fachgerecht lagert. Mit dem berühmten „Auge fürs Detail“ sorgst Du dafür, dass sich unsere Bewohnerinnen und Bewohner wohlfühlen und nur das Beste auf den Teller bekommen.
In Deiner Kochausbildung schwingst Du nicht nur den Kochlöffel am Herd. Du sorgst auch für reibungslose Abläufe in der Küche. Du lernst, Personal- und Speisepläne zu erstellen, kümmerst Dich um Einkäufe und die fachgerechte Lagerung. Auch die Hygiene behältst Du im Auge.
Zu besonderen Anlässen wie zu Geburtstagen, Weihnachten usw. planst Du köstliche Menüs.
Darüber hinaus planst Du auch Kochgruppen mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern. Sie haben übrigens meist tolle Rezeptideen parat.
Du willst mehr erfahren? Deine künftigen Kolleginnen und Kollegen geben Dir im Video Einblicke in ihren Berufsalltag bei avendi. Schau rein!
Ausbildungsablauf und -inhalte
Die Kochausbildung ist dual aufgebaut. Das bedeutet, Theorie und Praxis wechseln sich ab. In unseren Einrichtungen erlernst Du die praktische Seite des Berufsbildes Koch.
In der Berufsschule wird Dir das theoretische Hintergrundwissen vermittelt.
Nach dem ersten Ausbildungsjahr steht übrigens die erste praktische Zwischenprüfung an. Nach drei Ausbildungsjahren folgt dann eine große Abschlussprüfung. Sie besteht aus einem schriftlichen und einem praktischen Prüfungsteil.
Nach dem Bestehen darfst Du Dich staatlich anerkannte Köchin bzw. staatlich anerkannter Koch nennen.
Neben der Kochkunst erlernst Du Kenntnisse im kaufmännischen Bereich sowie in der Ernährungslehre und Hygiene.
Der theoretische Unterricht umfasst Lernbereiche wie
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
- Umweltschutz,
- Umgang mit Gästen,
- Beratung und Verkauf,
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern,
- Arbeitsplanung,
- Hygiene,
- Büroorganisation und -kommunikation,
- Warenwirtschaft,
- Werbung und Verkaufsförderung,
- Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren,
- Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln,
- Herstellen von Suppen und Soßen,
- Zubereiten von Fisch, Schalen- und Krustentieren,
- Verarbeiten von Fleisch und Innereien,
- Verarbeiten von Wild und Geflügel,
- Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten Platten,
- Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern,
- Herstellen und Verarbeiten von Teigen und Massen,
- Herstellen von Süßspeisen,
- Religion.
Wir bieten Dir eine ganze Menge
Bei avendi erwarten Dich viele Arbeitgebervorteile:
Du startest im ersten Ausbildungsjahr mit 830 Euro brutto monatlich.
Bei uns bekommst Du Weihnachtsgeld.
Betriebstreue wird bei avendi belohnt. Nach 5 Jahren Betriebszugehörigkeit erhältst Du Deine erste Jubiläumszahlung.
Über ein Gutscheinsystem kannst Du steuer- und sozialversicherungsfreie Gutscheine in Höhe von 50 Euro monatlich erlangen. Welche Gutscheine Du erwerben möchtest, kannst Du über unsere Plattform BONAGO selbst bestimmen.
Wir bieten Dir einen Arbeitgeberzuschuss von bis zu 100 Euro für eine betriebliche Altersvorsorge.
Wir unterstützen Dich bei Weiterentwicklungswünschen, beispielsweise mit unseren Persönlichkeitsentwicklungs- und Führungskräfteentwicklungsprogrammen.
Eine mehrtägige Kinderferienbetreuung im Sommer oder weitere Betreuungsmodelle sind eine Maßnahme, die es Dir ermöglichen, die Ferienzeiten von fünf- bis zwölfjährigen Kindern zu überbrücken. Bitte besprich eine mögliche Unterstützung mit Deiner Leitungskraft.
Unsere Großküchen sind mit modernen Küchengeräten und Zutaten ausgestattet. Hier macht das Kochen besonders Spaß.
Wir verbringen gerne Zeit miteinander, egal ob bei Weihnachtsfeiern, bei Teamevents oder der großen avendi-Mitarbeiterfeier. Aber auch im Alltag gilt: „Teamgefühl statt Hierarchien“.
Als Tochter der familiengeführten DIRINGER & SCHEIDEL Unternehmensgruppe bieten wir Dir eine sichere Zukunft und unzählige Möglichkeiten der Weiterentwicklung in der Unternehmensgruppe.
Durch eine Kooperation mit dem Anbieter „Corporate Benefits“ – europaweiter Marktführer im Bereich der Mitarbeiterangebote – steht allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine große Auswahl an Artikeln und Leistungen zur Verfügung, unter anderem aus den Bereichen Mode, Technik, Reisen, Mobilfunk und Food.
Du profitierst von tollen Rabattaktionen für über 800 Topmarken!
Azubis erhalten bei Bedarf ein Monatsticket für öffentliche Verkehrsmittel.
Auch wir haben Wünsche an Dich
Ein wertschätzendes Miteinander ist uns wichtig. Dazu gehören gegenseitiger Respekt und Zuverlässigkeit.
- Mindestens einen Hauptschulabschluss,
- Ganz wichtig: Herzlichkeit im Umgang mit Menschen,
- Leidenschaft fürs Kochen, Interesse an Ernährung und Lebensmittelkunde,
- Freude an Kommunikation und Teamarbeit,
- Offenheit, gute Umgangsformen sowie Fingerfertigkeit.
Findest Du Dich in diesem Profil wieder?
Dann bewirb Dich innerhalb weniger Sekunden direkt hier:
Wir sind avendi!
Wir pflegen mit Freude und Liebe zum Beruf. avendi unterhält 22 vollstationäre Pflegeeinrichtungen und eine Tagespflege sowie sechs ambulante Pflege- und Betreuungsdienste. Wir sind ein privater Betreiber mit Sitz in Mannheim und gehören als Tochterunternehmen zur DIRINGER & SCHEIDEL Unternehmensgruppe, die bereits seit über 100 Jahren besteht.
avendi in Zahlen
Als Tochterunternehmen der familiengeführten DIRINGER & SCHEIDEL Unternehmensgruppe bieten wir Dir eine sichere Zukunft
Was sagen eigentlich die Kolleginnen und Kollegen?
Die Arbeitszeiten sind sehr human bei avendi. Der Berufsalltag ist abwechslungsreich. Die Bewohnerinnen und Bewohner können uns ihr Wunschessen für den Geburtstag mitteilen und wir bereiten es mit Liebe zu.
Mark Nouck
Koch
Wir haben eine tolle Leitungsebene. Ich fühle mich da sehr wohl. Und mit Zwillingen kann ich meine Arbeitszeit im Pflegeheim sehr gut vereinbaren.
Mario Wolski
Küchenleiter
Die Bezahlung bei avendi ist gut, es gibt Sonn- und Feiertagszuschläge, der Urlaub ist gut planbar. Darüber hinaus hat man viele Vorteile, man kann sich zum Beispiel ein Job-Bike leasen. Außerdem ist die Stimmung bei uns im Team super, sehr locker.
Vincent Zähringer
Koch
avendi beteiligt sich, wenn während der Kochausbildung Schule ist, an den Unterbringungskosten sowie an den Fahrtkosten. Durch die Zusammenarbeit mit den Hotels in der Unternehmensgruppe in Mannheim ist auch jederzeit ein externes Praktikum in der klassischen Hotellerie möglich.
Andreas Schröder
Küchenleiter
Du hast noch Fragen?
Dann freut sich Leonie Martin auf Deinen Anruf oder Deine E-Mail.
Hallo,
ich bin Leonie Martin, Deine erste Ansprechpartnerin bei avendi.
Sobald Du die Entscheidung getroffen hast, Dich bei uns zu bewerben, stehe ich Dir für alle offenen Fragen und Anliegen zur Verfügung.
Bewirb Dich hier und lass uns gemeinsam für das Wohlergehen der uns anvertrauten Menschen sorgen!
Ich freue mich auf unser Kennenlernen.
Leonie Martin
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Du möchtest Dich direkt bei einer konkreten avendi-Einrichtung bewerben? Dann wähle die Einrichtung aus und klicke auf „direkt bewerben“.
Dein neuer Job bei avendi
Wertschätzung und Respekt
Ein kooperativer Führungsstil und eine freundliche, respektvolle Kommunikation sollen die Arbeit in unseren Teams prägen. Wir investieren bei avendi in unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, z. B. durch Teamentwicklungsmaßnahmen, individuelles Coaching, die Erhaltung Deiner Gesundheit durch Präventionsangebote sowie Konfliktmanagement.
Hier kannst Du mitgestalten
Optimierungen und Verbesserungsvorschläge kannst Du in Deiner täglichen Arbeit am besten beurteilen. In regelmäßigen Austauschrunden besprechen wir Verbesserungsmöglichkeiten und ermöglichen Dir den Erfahrungsaustausch mit Kolleginnen und Kollegen anderer Einrichtungen.
Hier kommst Du voran!
Bei avendi kannst Du Deine ganz persönliche Erfolgsgeschichte beginnen. Vielfältige Aufstiegs- oder Weiterentwicklungsmöglichkeiten, die wir Dir beispielsweise mit einem hauseigenen Führungskräfte- bzw. Persönlichkeitsentwicklungsprogramm ermöglichen, vermitteln Dir wertvolles Wissen.
Bewirb Dich und hilf uns dabei, weit über 3.000 Menschen täglich zu versorgen.
Deine Bewerbung behandeln wir streng vertraulich.
So geht's weiter...
1
Bewirb Dich gleich hier
Klicke auf „Jetzt bewerben“ und bewirb Dich ganz unkompliziert mit nur wenigen Klicks. Deine Daten behandeln wir streng vertraulich!
2
Lass uns kennenlernen
Wir setzen uns zeitnah mit Dir in Verbindung und vereinbaren einen Termin zum Kennenlernen.
3
Willkommen im Team
Wenn unsere Vorstellungen übereinstimmen und Du zu uns passt, dann freuen wir uns darauf, Dich zeitnah in unserem Team zu begrüßen!
Deine ersten Tage bei avendi:
Wir integrieren Dich aktiv in unser Team und stellen Dir Deine Kolleginnen und Kollegen persönlich vor, um sicherzustellen, dass Du einen reibungslosen Start hast!
Also, worauf wartest Du noch?
Klicke auf „Jetzt bewerben“ und lass uns einander kennenlernen. Wir freuen uns darauf. 
DU bist dran!
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